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A cárie é uma doença infecciosa, transmissível e dieta-dependente que acomete ainda grande parte da população brasileira, sendo uma das maiores causas de perda de dentes em adultos. Diante do exposto, assinale a alternativa correta.
A saliva não possui capacidade tampão.
A desmineralização do esmalte o torna opaco e esbranquiçado.
Alimentos pegajosos são menos cariogênicos, ou seja, têm menor possibilidade de causar cárie.
A cárie está relacionada à presença de bactérias anaeróbias, Gram-negativas, aderidas ao dente.