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A composição química do biofilme dental apresenta-se como um mosaico de microambientes, com alta diversidade microbiana e de componentes naturais, em termos de grupos de macromoléculas e matéria inorgânica. Com relação à composição esperada para o biofilme dental, assinale a alternativa incorreta.
Carboidratos: 13-17% do peso seco
Proteínas: 40 a 50% do peso seco
Água: 50%
Lipídios: 10 a 14% do peso seco
Componentes inorgânicos: 5 a 10% do peso seco