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Os chás derivados da Carmellia sinensis, como o chá-verde e...
Os chás derivados da Carmellia sinensis, como o chá-verde e o chá-preto, têm demonstrado diversas propriedades anticariogênicas como, exceto:
A
Inibição da adesão bacteriana à superfície dentária.
B
Inibição da glicosiltransferase, enzima responsável pela produção de polissacarídeos extracelulares que conferem maior cariogenicidade ao biofilme.
C
Modificação do ambiente através da modulação do pH e estimulação do sistema imune.
D
Ação antibacteriana.
E
Inibição da amilase salivar, enzima responsável pela degradação do amidoem moléculas de menor peso molecular, passiveis de metabolização pelas bactérias do biofilme.