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O controle da cárie envolve a modificação de fatores de risco, incluindo a dieta. O Xilitol é um poliol frequentemente recomendado como substituto do açúcar. Assinale a alternativa correta sobre o mecanismo de ação específico do Xilitol sobre o Streptococcus mutans.
O Xilitol não é fermentado pelo Streptococcus mutans e, ao ser transportado para o interior da bactéria, consome energia metabólica sem produção de ácidos, prejudicando seu crescimento.
O Xilitol atua remineralizando o esmalte diretamente através da precipitação de cristais de sílica sobre a superfície dentária, formando uma barreira física impermeável aos ácidos.
O Xilitol é metabolizado rapidamente pelo S. mutans produzindo bases alcalinas que neutralizam o pH da placa, transformando o ambiente bucal em um meio estéril por 24 horas.
O Xilitol mata as bactérias cariogênicas por explosão osmótica imediata ao entrar em contato com a saliva, funcionando como um antibiótico de largo espectro sem efeitos colaterais.