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O grau API é uma escala que classifica os óleos crus, provendo informação para que os operadores das refinarias selecionem condições de processamento.
Ao se comparar um óleo com grau API 40 com outro com grau API 20, o primeiro possui, usualmente, maior valor econômico, pois ele tem
maior massa específica
maior proporção de frações mais leves
maior quantidade de constituintes asfálticos
menos água emulsionada
menor opacidade