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Em um procedimento de calibração, coube ao perito determinar o calor de combustão teórico da sacarose (C12H22O11).
Sabendo-se que os calores de formação da sacarose, do dióxido de carbono e da água são, respectivamente, 531 kcal/mol, 94 kcal/mol e 68,4 kcal/mol, o resultado obtido pelo perito foi de cerca de:
531,90 kcal/mol;
740,9 kcal/mol;
930,5 kcal/mol;
1250,5 kcal/mol;
1349,4 kcal/mol.