Em um almoço oficial com convidados e autoridades, cada lugar da mesa apresentava: um prato com guardanapo; um garfo comum; um garfo para peixe; uma colher de sopa; uma faca para peixe; uma faca comum e quatro copos para vinho branco, vinho tinto, água e champagne. Esses componentes fazem parte do arranjo à
brasileira.
inglesa.
francesa.
russa.
americana.