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Com base na evidência indiscutível de que a higiene da...
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Q3758429
Teclas de Atalhos
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Com base na evidência indiscutível de que a higiene da cozinha e de quem nela trabalha é fundamental para garantir a saúde e a segurança alimentar tanto de servidores quanto consumidores, identifique, dentre as alternativas abaixo, a única que se acha em desacordo com as práticas recomendadas para esse tipo de ambiente:
A
Lavar as mãos com água e sabão antes de manipular os alimentos e sempre que necessário.
B
Manter os uniformes sempre limpos e trocá-los com regularidade.
C
Armazenar produtos de limpeza próximos aos alimentos para facilitar o acesso.
D
Higienizar bancadas, utensílios e equipamentos tanto antes quanto depois do uso.
E
Manter cabelos presos e usar touca para evitar contaminação dos alimentos.