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Comparando os hábitos alimentares de diferentes sociedades, um estudante afirma que a rejeição a certos alimentos, como alguns insetos ou a carne de determinados animais, decorreria de uma repulsa natural do organismo.
À luz do conceito antropológico de cultura, essa afirmação está equivocada porque
as preferências alimentares são definidas pela disponibilidade dos recursos existentes em cada ambiente.
a repulsa a determinados alimentos constitui uma característica hereditária transmitida entre gerações.
os hábitos alimentares são determinados pelas condições geográficas que caracterizam cada região.
a aceitação ou a rejeição de alimentos é aprendida e varia conforme os significados atribuídos a eles.
as práticas alimentares refletem o grau de desenvolvimento alcançado por cada sociedade.