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O sistema de custos é um dos instrumentos que o gerente na...
Ano:
2017
O sistema de custos é um dos instrumentos que o gerente na hotelaria pode utilizar para revitalizar a estrutura interna de controle da empresa, assegurando o domínio efetivo de todos os fatores que interferem nas operações, mas a sua aplicação no setor hoteleiro ainda é restrita, pela complexidade e amplitude de sua metodologia operacional e por deficiência de sua sistemática específica aplicável aos hotéis (ZANELLA, 1993).
Assinale a alternativa que exemplifica um custo FIXO da hotelaria.
A
Custo com o café da manhã do restaurante do hotel.
B
Custo com combustível, gás de cozinha e energia elétrica.
C
Custo com o IPTU (Imposto sobre a Propriedade Predial e Territorial Urbana) do hotel.
D
Custo com a lavanderia do hotel.
E
Custo com telefonia.