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A relação entre o número de Unidades Habitacionais (UH's) ocupadas e o número de UH's disponíveis, é um indicador fundamental na hotelaria. Essa relação
é utilizada para determinar o percentual dos planos de preços e estratégias de marketing de fidelização de clientes.
é conhecida como percentual de ocupação hoteleira e indica o equilíbrio operacional do empreendimento.
serve para que o hotel saiba quais serviços e instalações são desnecessários para a demanda de seus hóspedes.
define o padrão físico e de serviços de um hotel e é a base para a criação de cadeias hoteleiras.
corresponde ao percentual de atendimento nos diversos setores, como recepção e lavanderia, durante os "momentos de verdade" com o cliente.