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A toxina citoletal distendida (CLDT) tem sido a toxina de Campylobacter mais estudada e difere de outras toxinas produzidas por bactérias entéricas, pois é destruída por aquecimento a:
55º C por 10 minutos e por protease.
60º C por 10 minutos e por pepsina.
62º C por 8 minutos e por quimosina.
70º C por 5 minutos e por fosfatase.
70ºC por 15 minutos e por tripsina.