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Com base nos seus resultados, que são calculados a partir do número de doentes ou não doentes, em relação ao total de pessoas que ingeriram ou não um alimento vulnerável, pode-se determinar o alimento suspeito de ter provocado uma DTA (Doença Transmitida por Alimentos). O enunciado refere-se
às medidas de associação doença-exposição.
ao cálculo do RR.
à definição de fatores determinantes.
ao cálculo do Odds Ratio (OR).
à taxa de ataque.