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Para os produtos geneticamente modificados, produtos transgênicos, é necessária uma avaliação de sua segurança alimentar. Atualmente, um dos métodos de avaliação do risco desses novos alimentos está baseado no conceito de “Equivalência de Substancial”. Assinale a alternativa que NÃO corresponde a um parâmetro utilizado para determinar preliminarmente a “Equivalência de Substancial”.
Fonte.
Origem.
Finalidade de uso.
Histórico.
Alimentos ou ingredientes equivalentes.