Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
De acordo com o RIISPOA (Regulamento e Inspeção Industrial...
1
Q1266636
Teclas de Atalhos
Compartilhar
De acordo com o RIISPOA (Regulamento e Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal) uma das características físico-químicas definidas para o leite é:
A
teor de gordura mínimo de 2,9g/100g.
B
acidez titulável entre 0,14 e 0,18g de ácido lático/100 mL.
C
densidade relativa a 15°C entre 1,028 e 1,036g/mL.
D
lactose mínima de 3g/100g.
E
índice crioscópico entre -0,512°H e -0,536°H.