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Com relação às doenças transmissíveis por alimentos, é...
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Q18637
Teclas de Atalhos
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Com relação às doenças transmissíveis por alimentos, é correto afirmar que:
A
são caracterizadas por sintomas restritos ao trato intestinal.
B
caracterizam-se por longo período de incubação e curso.
C
falhas de manipulação e do tratamento térmico são os principais fatores envolvidos.
D
estão relacionadas à ingestão de alimentos contaminados por microrganismos termolábeis.
E
são classificadas como intoxicação, quando a toxina é produzida no hospedeiro.