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A comissão do Codex Alimentarius da FAO/OMS tem por...
A comissão do Codex Alimentarius da FAO/OMS tem por finalidade proteger a saúde dos consumidores e assegurar os padrões de referência realtivo à qualidade dos alimentos, sendo assim, deliberar as questões relativas aos resíduos de medicamentos veterinários em alimentos. O LMR, limite máximo de resíduo são estabelecidos com base na:
A
Probabilidade de aparecimento de efeito adverso e a magnitude desse efeito.
B
Fator de segurança baseado pela variação individual e sensibilidade.
C
Risco ou perigo que possa causar para a saúde humana.
D
Toxicologia e farmacocinética da substância química.
E
Todas as alternativas são corretas.