Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Em relação a bovinos, o Regulamento de Inspeção Industrial...
1
Q1935468
Teclas de Atalhos
Compartilhar
Em relação a bovinos, o Regulamento de Inspeção Industrial de Produtos de Origem Animal estabelece:
A
Após a inspeção post-mortem, são possíveis os seguintes destinos: liberação para o consumo, aproveitamento condicional, rejeição parcial e rejeição total.
B
As carcaças poderão ser liberadas para o consumo sem necessidade de refrigeração.
C
Na inspeção anti-mortem de animais suspeitos de zoonoses, esses deverão ser abatidos em conjuntos com os demais.
D
Os animais destinados ao abate, cujo tempo de viagem seja inferior a duas horas, poderão ser dispensados do descanso, jejum e dieta hídrica.
E
Na inspeção post-mortem, estão previstas somente as seguintes linhas de inspeção: exame de patas, exame do conjunto da cabeça e língua, exame do coração e pulmão e carimbagem da carcaça.