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A IN nº 76, ao se referir ao leite pasteurizado tipo A...
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Q1973607
Teclas de Atalhos
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A IN nº 76, ao se referir ao leite pasteurizado tipo A, define, em seu Art. 22, que esse produto:
A
É o leite fluido, produzido, beneficiado e envasado exclusivamente em granja leiteira, submetido a um dos processos de pasteurização previstos na legislação vigente e destinado ao consumo humano direto.
B
Não sofrerá variação no conteúdo de matéria gorda.
C
Por ser um leite integral, não é obrigatória sua homogeneização.
D
Deve ser envasado manualmente na granja leiteira.
E
Pode conter aditivos e coadjuvantes de tecnologia.