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De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e...

De acordo com o Regulamento da Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal, as condições e os procedimentos higiênico-sanitários e operacionais sistematizados, aplicados em todo o fluxo de produção, com o objetivo de garantir a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos produtos de origem animal, é denominado


A

Análise de autocontrole.


B

Equivalência de serviços de inspeção.


C

Procedimento Padrão de Higiene Operacional.


D

Boas Práticas de Fabricação.


E

Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.