Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Considerando as etapas de abate de bovinos, desde a chegada...
Considerando as etapas de abate de bovinos, desde a chegada dos animais ao estabelecimento, assinale a afirmação INCORRETA.
A
A esfola só ocorre após a evisceração.
B
Antes da divisão da carcaça, deve haver a inspeção.
C
Após a lavagem da carcaça, inicia-se a etapa de resfriamento.
D
Após o banho de aspersão, ocorre a insensibilização.
E
Assim que é feito o transporte, os animais são recepcionados e ficam em descanso.