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Considere que uma amostra de leite fluido do tipo C foi...
Considere que uma amostra de leite fluido do tipo C foi submetida ao teste crioscópico e o resultado obtido foi de -490 ºH. Nessa situação, é correto afirmar que o referido leite
A
apresenta 4,90% de gordura, portanto encontra-se dentro dos padrões aceitáveis para consumo humano.
B
apresentou índice de congelamento normal, portanto encontrase dentro dos padrões aceitáveis para consumo humano.
C
apresentou índice de congelamento anormal, devido à adição de água, portanto encontra-se fora dos padrões aceitáveis para consumo humano.
D
apresentou índice de congelamento anormal, devido à adição de cloreto de sódio, portanto encontra-se fora dos padrões aceitáveis para consumo humano.
E
apresentou 4,90% de lactose.