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Embarcação de pesca destinada à captura ou à recepção, à lavagem, à manipulação, ao acondicionamento, à rotulagem, à armazenagem e à expedição de pescado e produtos de pescado, dotada de instalações de frio industrial, podendo realizar a industrialização de produtos comestíveis e o recebimento, a manipulação, a industrialização, o acondicionamento, a rotulagem, a armazenagem e a expedição de produtos não comestíveis. Segundo a legislação, a definição acima corresponde a:
Barco de pesca profissional.
Barco de beneficiamento de pescado e produtos de pescado.
Barco frigorífico de pescado.
Barco-fábrica.
Barco abatedouro frigorífico de pescado.