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O leite de vaca e seus derivados posicionam-se, atualmente...
O leite de vaca e seus derivados posicionam-se, atualmente, entre os alimentos mais consumidos no mundo, porém quando não processado correta e eficientemente, pode ser veículo transmissor de agentes patogênicos ao homem.
Assinale a alternativa que apresenta apenas os microrganismos que podem ser transmitidos ao homem pelo consumo de leite:
A
Brucella abortus, Vibrio cholerae e Staphylococcus aureus
B
Shewanella putrefaciens, Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus
C
Brucella abortus, Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus
D
Brucella abortus, Listeria monocytogenes e Aeromonas hydrophila