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O leite comporta-se como importante substrato para veicular microrganismos patogênicos de animais infectados aos seres humanos (VASCONCELOS, 2011).
Assinale a alternativa que apresenta todos os microrganismos que podem ser transmitidos pelo leite ao homem:
Brucella abortus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus
Taenia solium, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus
Brucella abortus, Vibrio cholerae, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus
Brucella abortus, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Aeromonas hydrophila