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De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e...

De acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), a granja leiteira deve realizar algumas análises do leite antes de cada beneficiamento. Ao realizar o teste do Álcool/Alizarol 72%v/v, o leite com reação alcalina sugerindo a presença de mastite ou de neutralizantes, apresentará uma coloração:


A

Lilás a violeta.


B

Vermelha tijolo sem grumos.


C

Amarela.


D

Marrom claro.