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Assinale a alternativa que apresenta em quais espécies a...
Assinale a alternativa que apresenta em quais espécies a triquinelose, uma doença parasitária causada pelo parasita Trichinella spiralis, é encontrada e qual é a destinação de uma carcaça acometida por essa doença, respectivamente..
A
Bovinos e bubalinos – a carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo calor.
B
Suínos e bovinos – a carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pela salmoura.
C
Frangos de corte e perus – a carcaça deve ser totalmente condenada.
D
Ovinos e caprinos – a carcaça deve ser totalmente condenada.
E
Equídeos e suínos – a carcaça deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo frio.