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Leia o texto abaixo: _________________ é uma doença de...
Leia o texto abaixo:
_________________ é uma doença de origem alimentar associada ao consumo de produtos de origem animal, como queijos maturados, outros produtos lácteos e alguns tipos de produtos cárneos. Os sintomas dessa afecção incluem: fortes dores de cabeça, vômitos, náuseas, delírios, meningite, podendo evoluir para quadros septicêmicos, sobretudo em pacientes gestantes e imunossuprimidos. ___________ é um microrganismo que possui a capacidade de se multiplicar em temperaturas de refrigeração, altamente resistente à acidez e tolerante a altas concentrações de sal.
Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE os espaços em branco no texto acima:
A
Botulismo / Clostridium botulinum.
B
Salmonelose / Salmonella spp.
C
Listeriose / Listeria monocytogenes.
D
Colite hemorrágica / Escherichia coli.