Seu próximo nível começa aqui
Seu desenvolvimento não pode ter limites. Garanta sua Assinatura Ilimitada e libere uma preparação completa com os melhores professores do Brasil.
Em um frigorífico que abate equinos, a carcaça de um equino...
Em um frigorífico que abate equinos, a carcaça de um equino abatido é diagnosticada com triquinelose. A decisão sanitária correta para essa carcaça é o(a):
A
Liberação para consumo em natureza após remoção e condenação das áreas atingidas.
B
Aproveitamento condicional pelo uso do calor, por meio do cozimento a 76,6°C.
C
Aproveitamento condicional por meio do tratamento pelo frio.
D
Aproveitamento condicional pela salmoura.
E
Condenação total.