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Um laticínio deve enviar mensalmente a um laboratório da...
Um laticínio deve enviar mensalmente a um laboratório da Rede Brasileira de Laboratórios de Controle de Qualidade do Leite (RBQL) uma amostra de leite cru refrigerado para análise de:
A
Densidade relativa.
B
Índice crioscópico.
C
Acidez titulável.
D
Teor de lactose anidra.
E
Teste do Álcool/Alizarol.