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A inspeção e a fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal abrangem, entre outros, os seguintes procedimentos:
1- Controle de rastreabilidade dos animais.
2 - Avaliação do bem-estar dos animais destinados ao abate.
3 - Inspeção ante mortem e post mortem das diferentes espécies
(Fonte: Decreto 9.013;2017, art. 12)
De acordo com a norma referenciada, estão corretos os itens:
1 e 2, apenas.
1 e 3, apenas.
2 e 3, apenas.
1, 2 e 3.