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As micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do...
As micotoxinas são substâncias tóxicas resultantes do metabolismo secundário de fungos. Os fungos apresentam crescimento e grande proliferação em cereais, como milho, trigo, arroz e outros. Entre as micotoxinas de maior relevância para a produção animal, destaca-se a aflatoxina que é produzida por fungos do gênero:
A
Fusarium
B
Aspergillus
C
Penicillium
D
Cefalosporium