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O peixe salgado seco é aquele tratado pelo sal e posterior...
Ano:
2026
Banca:
Instituto IACP
O peixe salgado seco é aquele tratado pelo sal e posterior secagem por evaporação natural ou artificial, com umidade máxima de:
A
62,8%.
B
53,8%.
C
57,9%.
D
63,9%.
E
52,9%.