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Os óleos de pescado, dentre outras características, devem...
Os óleos de pescado, dentre outras características, devem apresentar, no máximo, segundo RIISPOA:
A
2% de impurezas, 5% de umidade e 3% de acidez em ácido oléico
B
5% de impurezas, 10% de umidade e 5% de acidez em ácido oléico.
C
1% de impurezas, 10% de umidade e 3% de acidez em ácido oléico.
D
2% de impurezas, 5% de umidade e 5% de acidez em ácido oléico.
E
1% de impurezas, 7% de umidade e 5% de acidez em ácido oléico.