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O produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção e...
O produto gorduroso obtido exclusivamente pela bateção e malaxagem, com ou sem modificação biológica do creme pasteurizado, derivado exclusivamente do leite de vaca, é:
A
o creme de leite.
B
a gordura anidra de leite.
C
a caseína alimentar.
D
o iogurte.
E
a manteiga.