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A presença de ácido lático no leite é expressa em graus...
Os aspectos físico-químicos do leite são de grande utilidade na avaliação da qualidade desse produto. Com relação a esse assunto, julgue os itens que se seguem.
A presença de ácido lático no leite é expressa em graus Dornick.
C
Certo
E
Errado