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O teste do alizarol permite a detecção de leite oriundo de...

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Q649797
Veterinária Medicina Veterinária Laboratorial
Teclas de Atalhos
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Ano: 2004
Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE
Prova: CESPE/CEBRASPE - Prefeitura de Natal - Médico Veterinário - 2004

Com relação às características físico-químicas do leite de vaca, julgue os seguintes itens.

O teste do alizarol permite a detecção de leite oriundo de vacas com mastite e(ou) com a adição de conservantes, como a soda cáustica (NaOH).

C
Certo
E
Errado
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