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O clima e as condições às quais os ovinos são expostos no período que antecede o abate impactam de maneira marcante na qualidade da carne. Nesse contexto, dadas as afirmativas,
I. A maciez da carne é influenciada por fatores extrínsecos e intrínsecos, destacando-se a proteólise ante mortem, a gordura intramuscular ou marmoreio, a proporção de tecido conectivo e o estado de contração muscular como principais na determinação da maciez.
II. Durante o período de pré-abate, ocorrem, frequentemente, fatores de estresse, podendo ser classificados em três classes: psicológicos (mudanças do meio ambiente), sociais (perturbações no manejo) e físicos (privação de alimento, condições climáticas, fadiga, dor).
III. Em ovinos, uma das formas de avaliar o índice de estresse por calor é considerar a temperatura ambiente e a umidade relativa como medida principal, sendo denominado índice temperatura-umidade (THI). O mesmo índice foi classificado em categorias, sendo <22,2 (ausência de estresse por calor), de 22,2 a <22,3 (estresse térmico moderadoe >25,6 (estresse extremamente severo).
verifica-se que está(ão) corretas
I, II e III.
II e III, apenas.
I e II, apenas.
III, apenas.
I, apenas.
A Ataxia Enzoótica (AE) dos ovinos é uma doença neurológica causada pela desmielinização do sistema nervoso central. A doença é descrita de duas formas, congênita e tardia, porém, em ambas as formas ela se desenvolve devido à carência de um mineral no organismo, que acarreta imperfeita mielinização do sistema nervoso. Assinale a alternativa que corresponde ao mineral que desencadeia essa doença, nos casos de carência primária.
Selênio.
Fósforo.
Magnésio.
Cobre.
Manganês.
Houve um chamado para um veterinário em uma propriedade rural, pois os ovinos estavam apresentando abortos esporádicos, algumas fêmeas apresentavam placentite infecciosa, resultando no nascimento de cordeiros fracos, e alguns machos apresentavam testículos atrofiados. O veterinário diagnosticou os ovinos com brucelose após exame físico e confirmação laboratorial. Assinale a alternativa INCORRETA sobre a forma de transmissão da doença que acometeu esses animais.
Através do vírus que fica no ar por um longo período.
Por água e alimentos contaminados e anexos fetais.
Através de pasto, água e alimentos contaminados.
Por secreções e excreções corporais.
Por secreções do trato reprodutivo, leite e urina contaminados.
A Paraplexia Enzoótica dos Ovinos (scrapie) é considerada uma enfermidade neurodegenerativa, transmissível e fatal que acomete ovinos e caprinos, pertencente ao grupo das encefalopatias espongiformes transmissíveis EET. De acordo com a Instrução Normativa n° 15, de 2 de abril de 2008, sobre a atuação em caso de suspeita clínica de scrapie, analise os itens a seguir:
I. Em caso de suspeita clínica fundamentada deverá ocorrer a ______, que consiste na proibição do ingresso e egresso de ovinos e caprinos, bem como produtos, subprodutos e materiais que venham a constituir via de transmissão ou propagação da scrapie.
II. No caso de animal suspeito ______, deve-se proceder à colheita de terceira pálpebra e de outro tecido linfoide julgado necessário.
III. No caso de animal suspeito ______, ou quando o proprietário optar pelo sacrifício sanitário do animal enfermo, deve-se proceder à colheita de tecido nervoso, incluindo o tronco encefálico, de tecido linfóide, incluindo a terceira pálpebra, e de outros tecidos julgados necessários durante a necropsia.
Assinale a alternativa que preencha correta e respectivamente as lacunas.
a interdição do estabelecimento / vivo / morto
a suspenção de atividades / vivo / morto
a interdição do estabelecimento / morto / vivo
a suspenção de atividades / morto / vivo
No município de Giruá, foram tosquiados 1.700 ovinos, que produziram 2.550 Kg de lã (IBGE, 2018). A sarna e a piolheira ovina são importantes problemas sanitários geradores de prejuízos econômicos para os ovinocultores. Psoroptes ovis é o principal ácaro envolvido nos casos de sarna ovina no Brasil. Nos animais afetados, os ácaros
vivem e se reproduzem sobre a pele.
vivem e se reproduzem em galerias subcutâneas.
vivem sobre a pele e se reproduzem em galerias.
vivem em galerias e se reproduzem na pastagem.
vivem e se reproduzem nos espaços interdigitais dos membros locomotores.
Sobre o manejo sanitário de caprinos e ovinos marque a alternativa INCORRETA.
Apesar de não ser obrigatória, recomenda-se realizar a vacinação contra raiva nesses animais, principalmente em regiões de ocorrência de morcegos hematófagos e, nos demais rebanhos, também a vacinação contra clostridioses.
No Brasil, não há vacinas obrigatórias para caprinos e ovinos.
A limpeza e desinfecção das instalações podem prevenir várias doenças simultaneamente, tais como pediculose, eimeriose e ectima contagioso.
Por se tratar de vírus vivo atenuado, não devemos realizar a vacinação contra Ectima contagioso em propriedades onde ainda não há ocorrência da doença.
No Brasil, de acordo com o Programa Nacional de Sanidade Caprinos e Ovinos (PNSCO), a única vacina obrigatória para essas espécies é a vacina contra Clostridioses.
No universo dos caprinos e ovinos, em relação aos fatores a serem observados na escolha de um reprodutor, assinale a afirmativa incorreta.
Deve apresentar aspectos masculinos, ou seja, pescoço e ombros largos e fortes, barbicha e comportamento de dominante.
Deve possuir testículos normais, ou seja, de tamanho igual, de consistência firme e presentes no saco escrotal.
Não deve apresentar lesões no pênis e prepúcio, observados pela reação do animal através da palpação na região do prepúcio.
Os cascos devem estar sadios, independente de o animal apresentar o hábito de “caxingar” ou “mancar” ao caminhar.
É CORRETO afirmar que, para reconhecimento de um borrego ou borrega, a carcaça tem peso mínimo de:
20 kg.
15 kg.
25 kg.
5 kg.
10 kg.
Um ovino de raça de corte com um ano de idade apresentou os primeiros sinais de alteração clínica de anorexia e meteorismo, manifestações que não trazem informações elucidativas ao clínico e ao cuidador no momento da primeira observação. Dias após observaram também depressão, bruxismo, dor abdominal, pateamento dos membros anteriores ao chão e dos posteriores no abdômen. Balançar da cauda, anúria ou passagem de algumas gotas de urina coradas com sangue após grande esforço para urinar, dor à palpação da região peniana, taquicardia, taquipneia e vasos espisclerais congestos foram outros sinais clínicos mais significativos. Com base nessas observações e alterações clínicas, é possível inferir tratar-se da seguinte enfermidade:
Timpanismo gasoso.
Intoxicação por Pteridium aquilinum (samambaia).
Urolitíase.
Impactação ruminal.
Footrot, também conhecida como podridão dos cascos, é uma doença frequente em rebanhos ovinos, causada pelo sinergismo entre dois agentes, quais sejam ______________________________, ocorrendo em surtos ocasionais em épocas do ano com características _________________, fatores estes que favorecem a perseverança das bactérias no solo e oportuniza o aparecimento de lesões podais nos ovinos.
Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
Escherichia coli e Fusobacterium necrophorum – quentes e úmidas
Escherichia coli e Dichelobacter nodosus – frias e secas
Fusobacterium necrophorum e Escherichia coli – frias e úmidas
Fusobacterium necrophorum e Dichelobacter nodosus – quentes e úmidas
A pododermatite em ovinos, conhecida também como pododermatite contagiosa, piétin, foot-rot, podridão dos cascos, manqueira ou peeira, é uma doença infecciosa que acomete os cascos dos ovinos e é responsável por causar grandes prejuízos aos rebanhos, principalmente nos períodos de alta umidade e calor, quando há maior incidência. Os animais apresentam como sinais clínicos a claudicação e tendem a perder peso em virtude da dificuldade de pastejo, pois permanecem muito tempo em decúbito ou movimentam-se sobre as articulações do carpo, além do prejuízo reprodutivo promovido pela dificuldade de cópula nos reprodutores muito afetados. A doença é causada pela ação sinérgica entre:
Clostridium septicum e Clostridium chauvoei.
Bacillus anthracis e Bacteroides fragilis
Clostridium chauvoei e Bacillus cereus.
Fusobacterium necrophorum e Dichelobacter nodosus.
Bacteroides fragilis e Clostridium difficile.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Tanto para caprinos como para ovinos, a questão da reprodução é de grande importância. A reprodução dos animais implica em melhoria do rebanho, maior produtividade e menor ocorrência de problemas de saúde e planejamento da produção.
II. Na criação de caprinos e ovinos, os animais portadores de alterações físicas, por ocasião do nascimento (retrognatismo, prognatismo, tetas duplas, animais com um só testículo etc.), não devem ser descartados, pois nesses casos não há risco de transmissão dos mesmos defeitos às suas crias.
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
As duas afirmativas são falsas.
Analise as afirmativas a seguir:
I. Ao adquirir um reprodutor ovino ou caprino, é recomendável não comprar animais que apresentem problemas de saúde ou algum defeito de nascença, como prognatismo (arcada dentária inferior maior que a superior) e retrognatismo (arcada inferior menor que a superior), para não os transmitir para as crias.
II. A Leishmaniose Cutânea é definida pela presença de lesões exclusivamente na pele, que se iniciam no ponto de inoculação das promastigotas infectantes, através da picada do vetor, para qualquer das espécies de Leishmania causadoras da doença.
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
As duas afirmativas são falsas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Ao adquirir um reprodutor ovino ou caprino, é recomendável não comprar animais que apresentem problemas de saúde ou algum defeito de nascença, como prognatismo (arcada dentária inferior maior que a superior) e retrognatismo (arcada inferior menor que a superior), para não transmiti-los para as crias.
II. Um dos princípios básicos da epidemiologia é o de que os agravos à saúde ocorrem por acaso em uma população, assim, pode-se afirmar que a distribuição desigual dos agravos à saúde é produto da ação de fatores que se distribuem igualmente e uniformemente na população.
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
As duas afirmativas são falsas.
A doença lentiviral conhecida como Maedi/Visna frequentemente é uma infecção subclínica, cuja severidade está influenciada pela virulência do agente, assim como pela idade do hospedeiro quando exposto. Os sinais clínicos levam meses ou anos para se desenvolver e raramente são observados nos animais com menos de dois anos de idade. Maedi/Visna é uma doença de:
Ovinos.
Suínos.
Equinos.
Bovinos.
Aves ornamentais.
Sistema silvipastoril com manejo integrado de ovinos e bovinos otimiza o uso das pastagens e tem sua fundamentação na exploração das diferenças de comportamento de pastejo de cada espécie.
Sobre esse sistema, é correto afirmar:
A descontaminação do pasto ou a redução da infestação endoparasitária em ovinos e bovinos ocorre porque os nematódeos gastrintestinais mais frequentes são espécie-específicos.
O sistema de pastejo rotacionado e alternado com bovinos adultos exerce efeito benéfico no controle da verminose somente nos ovinos.
A preferência dos ovinos pelo estrato superior e dos bovinos pelo estrato inferior, além de aumentar a eficiência de pastejo, torna a pastagem mais homogênea.
Os bovinos apresentam pastejo mais seletivo, enquanto os ovinos fazem um pastejo mais homogêneo, comendo a forragem como um todo.
Infecções parasitárias por cestoides gastrointestinais, de hábitos hematófagos, são os causadores das maiores perdas na indústria de ovinos.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A raça de ovinos Santa Inês apresenta a cor do seu pelo preta, vermelha, branca ou chitada. Em geral, é criada para a produção de carne e de peles.
II. Na criação de caprinos e ovinos, os animais com problemas nos dentes devem ser descartados, pois eles têm dificuldades para se alimentar e, por isso, podem ter o seu desenvolvimento corporal bastante comprometido.
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
As duas afirmativas são falsas.
As ovelhas podem desenvolver cetose, também chamada de toxemia da gestação. Em que fase da vida esse distúrbio ocorre mais frequentemente?
No pico da lactação, ou seja, quatro semanas pós-parto.
Imediatamente após o parto quando há mais de dois filhotes.
Na primeira semana pós-parto quando há mais de um filhote.
No terço final da gestação quando há mais de um feto.
Quando a ovelha tem dois filhotes e emprenha novamente.
Leia as afirmativas a seguir:
I. Os animais importados terão livre saída dos meios de transporte que os conduzirem mesmo sem o certificado ou guia sanitária passada por autoridade veterinária encarregada da respectiva inspeção.
II. Os reprodutores ovinos ou caprinos devem ser escolhidos de acordo com a atividade econômica definida para ser explorada (carne, leite, pele etc.).
Marque a alternativa CORRETA:
As duas afirmativas são verdadeiras.
A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa.
A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa.
As duas afirmativas são falsas.
Leia as afirmativas a seguir:
I. A raça ovina Santa Inês pode apresentar a cor do pelo preta, vermelha, branca ou chitada.
II. São exemplos de raças de ovinos: Santa Inês, Morada Nova e Rabo Largo.
Marque a alternativa CORRETA: