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A Organização Mundial da Saúde (OMS) define a zoonoses como “Doenças ou infecções naturalmente transmissíveis entre animais vertebrados e seres humanos” (OMS, 2016). Dentre as Zoonoses a Anisaquíase se caracteriza por::
Ser uma parasitose gastrointestinal adquiridas através do consumo de peixes;
Ser uma hemoparasitose transmitida por Dipylidium caninum;
Ser uma ectoparasitose adquiridas através do contato direto de crustáceos;
Ser uma hemoparasitose transmitida por Dipylidium caninum;
Ser uma hemoparasitose transmitida por Rhipicephalus sanguineus