São muitas as definições sobre a Epidemiologia Veterinária...

Desenvolver estratégias de tratamento para doenças em animais.

Identificar padrões de disseminação de doenças em seres humanos.

Promover a produção de alimentos de origem animal.

Monitorar a qualidade da água potável para animais.

Estudar os fenômenos relacionados à saúde de uma população.