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As codornas são criadas em propriedades rurais e também em área periurbana nos municípi...
As codornas são criadas em propriedades rurais e também em área periurbana nos municípios da região. Os produtos obtidos (carne e ovos) têm sido utilizados por restaurantes tradicionais e, em alguns casos, pela rede hoteleira, como pratos de grande procura, com preço igualando-se, ou mesmo superando, ao dos cortes nobres das carnes bovinas.
VIOLA, et al. Perguntas e Respostas sobre Criação de Galinhas e Codornas na Agricultura Familiar do Meio-Norte. Teresina (PI): Embrapa Meio-Norte, 2018. Disponível em: file:///C:/Users/jo/Downloads/Doc248PerguntasRespostasCriacaoGalinhasCodornas%20(1).pdf Acesso em: 07 ago. 2019 (texto adaptado).
Sobre a criação dessas aves, destaca-se que
A
o crescimento e a produção são mais rápidos e possibilitam um rápido retorno ao investimento.
B
só se deve oferecer rações específicas para codornas, pois se forem utilizadas rações de galinha a produção diminuirá drasticamente.
C
têm baixa taxa de postura, baixa rusticidade, baixo consumo alimentar e precocidade sexual.
D
uma das vantagens de sua criação é a possibilidade de serem criadas em gaiolas ou galpões abertos.
E
estão prontas para abate em média de 12 a 13 semanas.