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Tratando do monitoramento da qualidade da matéria prima...
Tratando do monitoramento da qualidade da matéria prima para o preparo de rações, o armazenamento é um ponto que merece destaque. Sabe-se que uma característica importante dos grãos é sua capacidade de ganhar ou de perder umidade conforme a temperatura e umidade do ar do ambiente onde estão estocados.
Essa característica é conhecida como
A
adsorção.
B
higroscopicidade.
C
dissociação.
D
aeração.