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Várias são as técnicas que envolvem o processamento de...
Várias são as técnicas que envolvem o processamento de alimentos para utilização na alimentação animal.
O processo pelo qual o alimento, após condicionado à alta temperatura e à hidratação, é forçado a passar pelo canhão de formatação e corte, alterando suas características estruturais e nutricionais é
A
extrusão.
B
expansão.
C
peletização.
D
moagem.