Leia o caso a seguir. L.S.F., sexo feminino, 50 anos...

Leia o caso a seguir.

L.S.F., sexo feminino, 50 anos, procura o serviço de Nutrição da Unidade Básica de Saúde (UBS) com o objetivo de perder peso. Paciente é divorciada, mora com os 4 filhos, empregada doméstica, renda mensal de 2 saláriosmínimos. Sedentária, refere que a única atividade física que pratica são as atividades laborais e a caminhada do ponto de ônibus até sua residência todos os dias quando vai trabalhar. Relata que está acima do peso há muitos anos, já tentou fazer dieta por conta própria, mas logo desistiu e engordou novamente. Na avaliação antropométrica: peso atual: 95 kg; altura: 1,60 m; índice de massa corporal (IMC): 37,1 kg/m²; circunferência da cintura: 105 cm. Refere hipertensão arterial sistêmica há 15 anos. Quanto ao histórico familiar, o pai é hipertenso e a avó materna morreu por infarto agudo do miocárdio. Na avaliação dietética, foi constatada baixa ingestão de frutas e vegetais e alta ingestão de alimentos ultraprocessados. Nos exames bioquímicos, foi observada dislipidemia (colesterol total e triglicerídeos elevados e HDL-colesterol baixo). Paciente relata ainda obstipação intestinal e baixa ingestão de água.

Elaborado pelo(a) autor(a).

Analise o caso acima e responda: Qual a classificação do IMC dessa paciente? Quais os fatores de risco para doenças cardiovasculares presentes nesse caso? Quanto à dietoterapia para essa paciente, como devem ser as características da dieta, incluindo a prescrição dietoterápica?