FEPECS - Residência em Nutrição - Área: Urgência/Trauma - 2019
Questão 12
12
Q1166472
Nutrição Higiene e Vigilância Sanitária dos alimentos
Atalhos
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Ano: 2019
Banca: Instituto Americano de desenvolvimento - IADES
Prova: IADES - FEPECS - Fundação de Ensino e Pesquisa em Ciências da Saúde do Distrito Federal - Residência em Nutrição - Área: Gestão de Políticas Públicas para a Saúde

Para a desinfecção de superfícies onde os alimentos são manipulados, recomenda-se a utilização de álcool etílico hidratado a 70% ou hipoclorito de sódio na concentração de 100 ppm a 250 ppm, deixando-os secar naturalmente sobre as superfícies.

C
Certo
E
Errado