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Q641274

Nutrição Análise de Perigo por Pontos Críticos e Controle

Banca: Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB - CESPE CEBRASPE

Prova: CESPE/CEBRASPE - SEAD PA - Nutricionista - 2004

Acerca dos fatores que influenciam o crescimento de microrganismos, julgue os seguintes itens.

Toda UAN deve possuir um responsável técnico com conhecimento sobre o sistema APPCC.

C

Certo

E

Errado

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