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Todo início de estudo dos estoques está pautado na previsão do consumo do material. A previsão de consumo ou da demanda estabelece tais estimativas futuras dos produtos acabados comercializados pela empresa. Define, portanto, quais, quanto e quando esses produtos serão comprados pelos clientes. As informações básicas que permitem decidir quais serão as dimensões e a distribuição no tempo da demanda dos produtos acabados podem ser classificadas em duas categorias: quantitativas e qualitativas. Neste contexto, são consideradas categorias quantitativas, EXCETO:
Pesquisa de mercado.
Evolução de vendas no passado.
Variáveis de fácil previsão, relativamente ligadas às vendas (populações, renda etc.).
Variáveis, cujas evolução e explicação estão ligadas diretamente às vendas (criação e vendas de produtos infantis, área licenciada de construções e vendas futuras de materiais de construção etc.).