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Uma Secretaria Municipal de Educação utiliza o Sistema de...
Uma Secretaria Municipal de Educação utiliza o Sistema de Registro de Preços (SRP) para adquirir gêneros alimentícios para a merenda escolar. Os itens não perecíveis são solicitados e entregues integralmente em um depósito central, onde a Nutricionista e o Almoxarife gerenciam o estoque para atender às demandas das escolas. Já os perecíveis, como carnes, legumes e frutas, são entregues semanalmente pelos fornecedores diretamente nas unidades escolares, conforme o cronograma definido pela Nutricionista. Considerando as práticas de gestão de estoques e a logística adotada, afirma-se CORRETAMENTE que:
A
A entrega direta dos perecíveis nas escolas configura uma estratégia de cross-docking sem estoque centralizado.
B
O depósito central atua como um pulmão estratégico, eliminando totalmente a necessidade de estoques de segurança.
C
A segregação do fluxo logístico entre perecíveis e não perecíveis visa otimizar custos e reduzir perdas físicas.
D
O sistema de distribuição adotado para os não perecíveis caracteriza uma operação just-in-time.
E
A gestão centralizada de itens não perecíveis ignora os objetivos da cadeia de suprimentos quanto à agilidade.