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Ao iniciar a ordenha, após os cuidados de higiene e preparo, são retirados os primeiros três ou quatro jatos de leite em uma caneca telada ou de fundo preto. Assinale a alternativa que apresenta o objetivo dessa prática.
Inibir a descida do leite.
Descartar as células somáticas.
Diagnosticar mastite clínica.
Avaliar o teor de gordura.