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Embora melhore o sabor, o odor e a textura dos alimentos, a fermentação não é um método...
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Q3736307
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Embora melhore o sabor, o odor e a textura dos alimentos, a fermentação não é um método eficiente de conservação, pois acentua o crescimento microbiano, além de alterar as características dos alimentos por meio da ação de microrganismos.
C
Certo
E
Errado